Sylvain Chardard (Haribo) : « Améliorer la compétitivité par l’organisation du temps de travail »

Haribo a fêté ses 50 ans en 2017. Sylvain Chardard, DRH de ce
leader français et européen de la confiserie depuis 2014, est fier
de ces célèbres produits. Il a aujourd’hui pour objectif de
développer la marque employeur de cette entreprise renommée.

Haribo a fêté ses 50 ans en 2017. Sylvain Chardard, DRH de ce leader français et européen de la confiserie depuis 2014, est fier de ces célèbres produits. Il a aujourd’hui pour objectif de développer la marque employeur de cette entreprise renommée.

Décideurs. Comment la DRH participe-t-elle à l’amélioration de la qualité età la recherche de la sécurité des aliments ?

Sylvain Chardard. La qualité fait partie des six valeurs du groupe à travers le monde. À la DRH, nous les évoquons dès le recrutement car chaque candidat doit se retrouver dans nos valeurs. C’est ensuite à travers le livre d’accueil, que nous remettons à chaque collaborateur, que nous nous efforçons de communiquer sur l’importance de la qualité chez . C’est essentiel pour notre image et dans notre culture d’entreprise : lorsqu’on achète Haribo, on doit pouvoir se dire « j’achète les yeux fermés ». Nous avons été certifiés FSSC 22000, norme qui reconnaît notre volonté d’agir en respectant plusieurs processus et en veillant à la formation de tous les collaborateurs en matière de qualité et sécurité. À ce titre, la DRH est auditée régulièrement afin de maintenir cette exigence au plus haut niveau.

Quelles sont les spécificités liées à la gestion de sites de production et les difficultés rencontrées ?

La gestion de sites de production est complexe dans la mesure où chez Haribo la production est continue. Nous gérons le temps de travail
en 3/8 du lundi au vendredi et 24h/24. Cela implique une organisation précise et encadrée par des accords collectifs de gestion du temps de travail propres à Haribo : il sera par exemple possible à un collaborateur de faire des heures supplémentaires puis de les récupérer à une période ultérieure. C’est une typologie d’organisation que nous avons dû négocier entre la DRH et les représentations syndicales. L’activité industrielle en France est assez compliquée, nous avons cherché à nous démarquer pour améliorer notre compétitivité par l’organisation du temps de travail en modernisant nos lignes de production
et la maîtrise de nos coûts. La DRH travaille ainsi en étroite collaboration avec la direction financière et la direction industrielle. Il est
essentiel de gérer nos ressources de façon optimale et les décisions ne peuvent être prises correctement sans concertation.

Cela a-t-il un impact sur votre marque employeur ?

Nous avons pour objectif de rendre notre marque employeur aussi attractive que notre marque produit qui est aujourd’hui très forte.
Nous communiquons sur tous nos métiers par différents moyens. Par exemple, nous faisons régulièrement des présentations dans
des écoles afin d’attirer de potentiels talents en accord avec nos valeurs et pouvant les porter fièrement. Nous avons noué des partenariats
avec plusieurs écoles de commerce ou d’ingénieurs dont nous accueillons les étudiants pour des stages. Nous avons eu le plaisir et la fierté d’être cité dans le magazine Capital comme meilleur employeur de
France et pour la première fois en 2017, nous avons reçu la récompense Happy at Work for Starters. Parallèlement à cela, nous faisons tout pour réussir l’intégration de nos collaborateurs, de même que leur formation, dans le but de fidéliser nos talents et continuer à
attirer les meilleurs. Cela participe au développement de notre marque employeur.

Comment Haribo participe-t-il au dynamisme de sa région ?

Nous participons à la vie économique de la région en gardant notre siège à Marseille et notre site de production à Uzès. Haribo est également impliqué et partenaire lors d’événements sportifs et culturels locaux. Je crois que notre principale contribution au dynamisme local reste le recrutement et l’attractivité de nos sites, avec aujourd’hui plus de 730 collaborateurs.

Propos recueillis par Roxane Croisier

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