Restructuring : La Pataterie reprise par Verdoso-Smartholding

En difficulté, la chaîne de restauration trouve une porte de sortie auprès d'un duo de fonds de retournement.

En difficulté, la chaîne de restauration trouve une porte de sortie auprès d'un duo de fonds de retournement.

Placée en redressement judiciaire depuis octobre dernier, La Pataterie attendait avec impatience la décision du tribunal de Commerce de Limoges quant à la reprise de ses activités (160 établissements) : c'est chose faite avec Verdoso et Smartholding, deux fonds d'investissement spécialisés dans le retournement. Leur offre a supplanté celle d'un autre tandem, Pléiade Investissement et Delta AM, et celle du concurrent Crescendo Restauration. C'est un groupe de 2 200 salariés et 7,5 millions de repas servis en 2017 pour 142 M€ de revenus que le duo de financiers tâchera de relancer. Pour ce faire, la direction bénéficiera d'une enveloppe de 3,5 M€ qui servira notamment à la modernisation de la communication d'une chaîne un poil passée de mode. Hier étoile montante de la restauration – la franchise avait connu une croissance exceptionnelle entre 2003 et 2012 –, la pomme de terre déclinée sous tous ses aspects doit à nouveau attirer les foules pour ne pas se muer en étoile filante...

 

Conseil juridique investisseurs : Viguié Schmidt & Associés (Martin Donato, Fabrice Veverka) ; Conseil juridique cible : Santoni & Associés (Marc Santoni, Léonore Agrest) 

 

FS

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