Buffalo Grill, dix ans plus tard

Au portefeuille d'Abénex, de NiXEN et de Céréa Partenaire depuis 2008, la chaîne de steak houses trouve finalement un repreneur avec TDR Capital. La valorisation serait de 400 M€.

Au portefeuille d'Abénex, de NiXEN et de Céréa Partenaire depuis 2008, la chaîne de steak houses trouve finalement un repreneur avec TDR Capital. La valorisation serait de 400 M€.

Que la route fut longue pour les sponsors de Buffalo Grill depuis leur arrivée en 2008, entre la crise financière mondiale et les attentats de Paris en 2015, mais elle se termine aujourd'hui grâce à un rapide passage de témoin : Abénex Capital, NiXEN Partners et Céréa Partenaire cèdent la chaîne française de steak houses au fonds britannique TDR Capital. La valorisation de l'activité, qui compte 350 établissements dont 90 en franchise, serait de 400 millions d'euros. TDR Capital se serait accordé les faveurs du pool de vendeurs en présentant une offre ferme en cash – il compte lever une dette d'acquisition dans un deuxième temps –, ce qui n'est pas sans effet sur le mandat de vente confié à DC Advisory à l'origine. Il n'y aura donc pas d'enchères ! Auréolé du statut de leader de la restauration servie à table en France, Buffalo Grill va pouvoir accélérer à l'international sans être restreint par un manque de rentabilité : son Ebitda est passé de 5 millions à plus de 50 millions d'euros lors du dernier exercice.

 

FS

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